• Войти
  • Регистрация
Учитываем интересы
каждого покупателя
8 (499) 400-41-05 105066, г. Москва,
ул. Спартаковская, д. 23
Время работы:
ПН-СБ с 9:00 до 21:00
ВС с 9:00 до 20:00
Каталог

Манье-Морено Марианна Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры 9785389138803

Манье-Морено М. Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры.-М.:КоЛибри,2019.-2
Манье-Морено Марианна Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Рейтинг: 0
Оценило: 0
В наличии
1 787 руб. В наличии
ЦЕНА
в интернет-магазине
1 985 руб.
ЦЕНА
в магазине
В корзину

Характеристики
Штрих-код (EAN) 9785389138803
Автор
Название книги Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Издательство КоЛибри
Год 2019
Формат 70х108/8
Кол-во страниц 288
Возраст 16+

Описание

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.


Наличие на складах
  • Общий остаток на складах: 1