т. 499 (400-41-03) справка
т. 499 (400-41-05) офис 
ПН-СБ с 9:00 до 21:00 
СБ-ВС с 10:00 до 20:00
г. Москва, ул. Спартаковская, д.23
Каталог товаров

Сикар Т. Скажите Cheese!: сырный атлас гурмана.-М.:КоЛибри,2020.-320с:ил

В наличии
Цена в магазине: 1 410 руб.
Цена: 1 269 руб.

Описание

Общая информация:
  • Издательство КоЛибри
  • Формат 84x108/16
  • ШтрихКод 9785389162440
  • Возраст 16+
  • Переплет Твердый переплет
  • Количество страниц 320

Описание

Описание:

Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал уникальный путеводитель по миру сыров, снабженный понятной инфографикой и великолепными иллюстрациями. Сначала вы совершите путешествие в прошлое, к истокам сыроделия, и побываете на ферме, чтобы проследить за всеми этапами производства. Затем сможете изучить 11 семейств сыров и оценить их необычайное разнообразие: в книге представлены описания более 400 сыров, от всеми любимых феты, моцареллы и грюйера до редких находок вроде американского козьего бижу или новозеландского буйволиного волкано. Далее вас ждет увлекательное исследование сырной географии: на 20 картах наглядно показаны все терруары и территории производства сыров, описанных в предыдущем разделе.

г. Москва, ул. Спартаковская, д. 23
Режим работы:
Пн.-Сб. с 9:00 до 21:00, Вс. с 9:00 до 20:00
1

Похожие товары

Товары по акции