т. 499 (400-41-03) справка
т. 499 (400-41-05) офис 

ПН-СБ: с 9:00 до 21:00
ВС: с 10:00 до 20:00

г. Москва, ул. Спартаковская, д.23


Каталог товаров

Чезари Л. Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары.-М.:АСТ,2022.-288с.-Научпоп. Краткая история всего

В наличии
Цена в магазине: 810 руб.
Цена: 729 руб.

Описание

Общая информация:
  • Издательство АСТ
  • Год издания 2022
  • Переплет Твердый переплет
  • ШтрихКод 9785171446499
  • Количество страниц 288

Описание

Описание:

«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» - это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии.

Вы можете себе представить Италию без пасты, которая уже давно является визитной карточкой страны? Однако почти все, что вы знаете о традиционной итальянской пасте, не соответствует действительности. Знали ли вы, что до 50-х годов ХХ века макароны в Италии ели исключительно в Неаполе и в США и только начиная с 60-х годов паста становится типичным итальянским блюдом? Из книги вы узнаете о происхождении самых культовых и любимых итальянских блюд (рагу болоньезе, лазанья, песто, ньокки, аматричана и другие), найдете чрезвычайно ценные с гастрономической точки зрения документы, исторические зарисовки, цитаты из известных кулинарных книг, каждую главу сопровождает впечатляющая библиография, свидетельствующая о фундаментальной авторской работе.

г. Москва, ул. Спартаковская, д. 23
Режим работы:
Пн.-Сб. с 9:00 до 21:00, Вс. с 9:00 до 20:00
1

Похожие товары

Товары по акции